Con las medidas de bloqueo mejorando gradualmente, nunca ha habido un momento más importante para cuidar nuestro bienestar mental. Se sabe que estar al aire libre y en la naturaleza ayuda a aliviar el estrés y Belinda Blake, una terapeuta nutricional que se capacitó en el Instituto de Nutrición Óptima, recomienda buscar comida como el pasatiempo perfecto y el antídoto contra el estrés.
Motivada para estudiar nutrición en respuesta a sus propios problemas de salud, Belinda se ha convertido en una gran recolectora y cree firmemente en el poder de la inmunidad natural para reequilibrar y reenfocar la mente y el cuerpo. Ella cree que la búsqueda de alimentos tiene muchos beneficios para nuestra salud mental y nuestro bienestar:
- Una influencia calmante – Simplemente estar al aire libre bajo el sol y el aire fresco calma nuestra respuesta al estrés. Después de tanto tiempo viviendo en nuestras propias cabezas y espacios interiores, la búsqueda de comida es un pasatiempo increíblemente tranquilizador.
- Aromaterapia natural – La naturaleza proporciona su propia aromaterapia con los fitoncidas (aceites esenciales) producidos por los árboles de hoja perenne y el roble, que se ha demostrado que disminuyen las hormonas del estrés y aumentan las células NK, que son cruciales para el apoyo inmunológico.
- Vibras positivas – La búsqueda de comida ayuda a interactuar más con el medio ambiente y las estaciones y en esta época del año, y ayuda a invocar sentimientos de esperanza y renovación a medida que nos dirigimos hacia los meses de verano más cálidos que se avecinan.
- Despensa de la naturaleza – La búsqueda de alimento brinda acceso a alimentos realmente frescos (¡y gratis!), Que están llenos de nutrientes y vitalidad para ayudar a mantener la salud tanto inmunológica como mental.
Si es nuevo en la búsqueda de alimentos y no está seguro de qué buscar, Belinda tiene seis recomendaciones principales para mayo:
- Mostaza de ajo
- Ortiga
- Diente de león
- Cuchillas
- Rescates (ajo silvestre)
- Flor de saúco (finales de mayo)
Belinda dice: “Mayo es una hermosa época del año para buscar comida. Es un momento lleno de esperanza y expectativa y este año más que nunca, todos sentiremos los beneficios de estar al aire libre y sentir los beneficios positivos de la naturaleza y buscar nuestra salud y bienestar. ¿Por qué no ver si hay clases de forrajeo cerca de donde vive o, alternativamente, invertir en una buena guía de identificación de plantas silvestres que lo ayude a comenzar y recolectar de manera segura?
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