Un estudio reciente de la Dra. Sarah Hallberg y sus colegas de Virta Health, una compañía que brinda tratamiento para la reversión de la diabetes tipo 2, informa que su programa que promueve la reducción de carbohidratos normaliza el azúcar en sangre en más del 50% de las personas con prediabetes.
En 2019, promocionamos los impresionantes resultados de los estudios de la Dra. Sarah Hallberg y su equipo en Virta, que demostraron la efectividad de su intervención de dieta cetogénica para el tratamiento de la diabetes tipo 2. Ahora, tienen hallazgos similares para las personas con prediabetes.
Su intervención más reciente utilizó un programa de entrenamiento basado en aplicaciones, promoviendo una dieta con menos de 30 gramos de carbohidratos totales, al menos 1.5 gramos por kilo de proteína y el consumo de grasa dietética hasta la saciedad.
A los dos años, los autores señalan una retención del 75%, lo que es excelente cuando se trata de una intervención nutricional. Comparan sus hallazgos con la retención mucho menor mostrada en el Programa Nacional de Prevención de la Diabetes.
Los autores también informan que el 52,3% de los participantes alcanzaron un nivel normal de azúcar en sangre a los dos años. En promedio, los participantes perdieron 12 kilos (11% de su peso corporal inicial) y vieron mejoras significativas en sus lipoproteínas de alta densidad (HDL), triglicéridos, función hepática y niveles de insulina en ayunas.
Dado que este no es un estudio aleatorio, no hay un grupo de control para comparar. Por lo tanto, no podemos afirmar que una dieta cetogénica sea más efectiva que otras dietas para la prediabetes.
Sin embargo, podemos concluir que una dieta baja en carbohidratos, con proteínas adecuadas, es una opción efectiva para una pérdida de peso impresionante y un tratamiento de prediabetes.
También podemos concluir que quienes siguen la dieta prescrita y participan de su modelo de atención tienen un excelente cumplimiento a los dos años.
El momento de estos resultados yuxtapone muy bien con los resultados recientes publicados en El diario Nueva Inglaterra de medicina (NEJM) y La Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), que muestra un impresionante beneficio de pérdida de peso promedio del 15% de la semaglutida, un medicamento agonista de GLP-1.
Estos estudios también informaron una disminución del 0,5% en A1c (un marcador que refleja los niveles promedio de glucosa en sangre durante los últimos tres meses) y mejores triglicéridos e insulina sérica.
Juntos, el ensayo de salud Virta y los ensayos de semaglutida demuestran la importancia de la pérdida de peso para mejorar la salud metabólica. Sin embargo, la semaglutida tiene efectos secundarios en el 80% de las personas en los estudios.
Afortunadamente, los efectos secundarios no fueron graves en la mayoría de las personas. Pero la alta tasa de participantes que los experimentaron nos lleva a preguntarnos si las personas pueden estar «mejor» tomando medicamentos o probando un programa de intervención bajo en carbohidratos, como el que usa Virta.
En Diet Doctor, creemos que todos merecen el apoyo y el aliento para tener éxito con una pérdida de peso natural y saludable. Si se necesita apoyo adicional, los medicamentos para bajar de peso e incluso la cirugía son opciones viables.
Como hemos visto repetidamente, priorizar las proteínas y reducir los carbohidratos puede ayudar a muchas personas a tener éxito sin medicación ni cirugía.
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Bret Scher MD FACC
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