Tanto como nosotros amor Al escuchar historias de éxito de bajas en carbohidratos en torno a la pérdida de peso, en Diet Doctor también nos alienta cada vez que nuevas pruebas sugieren otros posibles beneficios para la salud de restringir los carbohidratos en la dieta.
En una serie de casos reciente, publicada en Opinión actual en endocrinología, diabetes y obesidad, los hallazgos sugieren que es posible revertir la hipertrigliceridemia comiendo una dieta muy baja en carbohidratos y practicando el ayuno intermitente.
Como referencia, la hipertrigliceridemia es una condición en la cual los triglicéridos en el torrente sanguíneo están elevados (150 mg / dL o más, con elevaciones severas definidas por encima de 500 mg / dL).
En esta serie en particular, publicada por el miembro del panel de expertos de Diet Doctor, el Dr. Tro Kalayjian y sus colegas, dos participantes con hipertrigliceridemia severa restringieron su ingesta de carbohidratos y practicaron el ayuno intermitente. Como resultado, mostraron disminuciones sustanciales en los triglicéridos séricos y resolvieron sus afecciones.
¿Por qué es esto importante?
Si bien son anecdóticos, estos resultados muestran los posibles beneficios de llevar un estilo de vida muy bajo en carbohidratos, mientras practican el ayuno intermitente, para las personas con triglicéridos altos.
En segundo lugar, como señalan los autores de la serie de casos:
Las pautas actuales de la AHA / ACC recomiendan el inicio de una dieta muy baja en grasas para tratar los triglicéridos persistentemente elevados, mientras que la Asociación Nacional de Lípidos sostiene que una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas está contraindicada en la hipertrigliceridemia grave. En contraste, reportamos la resolución de dos casos de hipertrigliceridemia severa con implementación de dietas cetogénicas muy bajas en carbohidratos y ayuno intermitente.
Debemos señalar que, dado que solo hubo dos pacientes, no podemos sacar conclusiones generales de los resultados informados. Se necesitarían más datos de un ensayo controlado aleatorio bien diseñado.
Pero la capacidad de estos pacientes para resolver su afección mediante cambios en la dieta nos ofrece un ejemplo de cómo los pacientes motivados pueden sentirse capacitados para probar diferentes enfoques de nutrición y ver cuál funciona mejor. Por supuesto, si considera adoptar este enfoque, asegúrese de consultar con un médico antes de comenzar.
Para encontrar un médico bajo en carbohidratos en su área, asegúrese de consultar nuestro mapa Find A Doctor, que es una nueva característica nuestra que todavía estamos poblando, pero estamos orgullosos de decir que está creciendo rápidamente.
Además, para obtener más información sobre el ayuno intermitente y las formas en que puede hacerlo, consulte nuestra guía de ayuno intermitente para principiantes.
Y, por supuesto, si te aburres de tus propias creaciones cetogénicas, o si quieres probar ceto por primera vez, asegúrate de consultar nuestra sección de recetas. Allí, encontrarás cientos de recetas cetogénicas, ¡esperando a que las pruebes!
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