Pudín de Matcha Chia | Revista True Health

Por la terapeuta nutricional Christine Bailey

Una deliciosa opción de desayuno cremoso con proteínas que se prepara mejor la noche anterior.

2 porciones

Ingredientes
300 ml de leche de coco
2 cucharaditas de sirope de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1-2 cucharaditas de té verde matcha
1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
4 cucharadas de semillas de chía
Arriba: semillas de granada o bayas
Para servir: yogur griego o yogur de coco, opcional

Método
Coloque la leche de coco, el jarabe de arce, la vainilla, la proteína de vainilla en polvo y el té verde matcha en una licuadora y procese hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en un frasco o jarra y agregue las semillas de chía. Mezclar bien.

Coloque la jarra durante la noche en la nevera para que espese.

Para servir divida la mezcla entre dos vasos y tazones y cubra con fruta y yogur para servir.

UNsobre Christine Bailey
Christine es una nutricionista, chef y autora galardonada. Con una pasión por crear deliciosas recetas nutritivas, Christine tiene la reputación de transformar la salud de las personas y el amor por la comida real. Además de recibir clientes y escribir para la prensa nacional, Christine imparte clases de cocina ‘Nourish’, que incluyen días populares para los niños. Christine es una inspiradora chef nutricional conocida por su estilo atractivo y entusiasmo.

Christine es autora de numerosos libros de recetas y salud, incluidos libros electrónicos sobre alimentación paleo y recetas sin gluten. Sus libros incluyen su popular Jugos y batidos sobrealimentados, El libro de la dieta del jugo, El libro de la dieta de alimentos crudos y Come para ser más joven. Christine tiene especialidades particulares en dietas paleo, cocina libre de alergias, salud digestiva, enfermedad celíaca y otras enfermedades autoinmunes, alergias, envejecimiento saludable y pérdida de peso.

Para obtener más información, visite su sitio web www.christinebailey.co.uk o sígala en Facebook y Gorjeo.