Come más joven con estas deliciosas recetas de la nutricionista y autora Christine Bailey.

Una maravillosa merienda saludable. Estos se pueden hacer en el horno o, si tiene un deshidratador, puede deshidratarlos durante la noche para obtener una textura más crujiente. El uso de anacardos proporciona proteínas y zinc para una respuesta inmunológica saludable. La col rizada es una verdura de hoja verde ideal para la limpieza, alta en ácido fólico, hierro (que promueve glóbulos rojos saludables), calcio y manganeso. El polvo de baobab es una fuente inagotable de vitamina C, ideal para estimular la salud inmunológica y la protección antioxidante.

Hace 8 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 12-15 horas deshidratador o 30-40 minutos de cocción

Ingredientes:

  • 200 g de hojas de col rizada orgánica, lavadas y picadas (quitar los tallos)
  • 100 g de anacardos (remojar durante 1 hora y luego enjuagar)
  • 1 cucharada de polvo de baobab
  • 1 cucharada de copos de levadura nutricional
  • 1 cucharada de polvo de inositol
  • 1 cucharadita de sal marina o sal de ajo
  • 3 fechas enfrentadas
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 100 ml de agua

Método:

  • Coloque las nueces, los poderes, la sal, el vinagre y el agua en una licuadora y procese hasta que quede suave.
  • Coloque la col rizada en un tazón.
  • Vierta sobre la salsa y masajee la col rizada con las manos asegurándose de que toda la col rizada esté cubierta.
  • Si usa un deshidratador, coloque la col rizada en hojas forradas y colóquela en el deshidratador. Deshidratar a 115F durante 12-15 horas o hasta que estén crujientes.
  • Si usa un horno, precaliente el horno a 120C. Cubra dos bandejas con papel de hornear. Extienda la col rizada en las bandejas y hornee durante 30-40 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que la col rizada esté crujiente.
  • Guarde la col rizada en un recipiente hermético. La col rizada se mantendrá durante una o dos semanas.
Leer también ➤  Beneficios para la salud del jugo de remolacha: previene la arteriosclerosis:

Fuente del artículo original

Las imágenes salen del artículo original o bien del banco gratuito de imágenes de Pexels.

10 tratamientos para dolencias comunes Previous post 10 tratamientos para dolencias comunes
¿Cómo funcionan los monitores continuos de glucosa en sangre? Next post Todo lo que necesita saber sobre los monitores continuos de glucosa en sangre
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad