Médico rural canadiense documenta mejoras en la diabetes con dieta baja en carbohidratos – Diet Doctor

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Dr. Loewen y paciente Charlene

El Dr. Waldy Loewen es un médico de familia jubilado que trabaja en una pequeña ciudad canadiense y asesora a pacientes con diabetes tipo 2 para que usen dietas bajas en carbohidratos para mejorar o revertir su diabetes.

En los últimos dos años, el Dr. Loewen ha recopilado datos de salud de 22 de sus pacientes con diabetes que completaron un año completo con una dieta baja en carbohidratos. Solo uno de los pacientes se perdió durante el seguimiento durante el segundo año; los 21 pacientes restantes continuaron con su entrenamiento durante otros 12 meses de alimentación baja en carbohidratos.

¿Y los resultados? Impresionante.

Sus pacientes perdieron un promedio de 31 libras (14 kilos) en el primer año. Los 22 tuvieron reducciones significativas en el azúcar en la sangre que mejoraron en gran medida o incluso revirtieron su diabetes. La mayoría pudo dejar la insulina y reducir o eliminar otras drogas.

“Mi mensaje es que un médico de familia jubilado ordinario, que trabaja con humanos comunes, puede lograr tasas de remisión de la diabetes tipo 2 que rivalizan con cualquier práctica más sofisticada y costosa en el mundo”, dijo el Dr. Loewen, que ejerce en la ciudad de Ontario del norte. Kenora, cerca de la frontera con Manitoba.

Kenora tiene una población de 15.000 personas, de las cuales el 20% son Indígenas (Primeras Naciones). En Canadá, la población indígena tiene tasas de diabetes nueve veces más altas que la población general.

Resultados dramáticos que cambian la vida

El pequeño estudio del Dr. Loewen documenta resultados individuales que fueron dramáticos y que cambiaron la vida. Por ejemplo, una paciente indígena de 47 años, Charlene, que comenzó la dieta baja en carbohidratos en marzo de 2020, pesaba 360 libras (163 kilos) al comienzo de la intervención.

Perdió 62 libras (27 kilos) en el primer año y mantuvo una pérdida de peso de 50 libras a los 24 meses. Su HbA1c (una medida de los niveles de azúcar en la sangre durante tres meses) pasó de un nivel diabético del 7,10 % a un nivel normal del 5,5 % durante los 24 meses de alimentación baja en carbohidratos. Su proteína C reactiva (PCR, una medida de la inflamación) disminuyó de 12,93 mg/L a 5,4 mg/L.

Pero lo más notable es que había tenido una úlcera diabética recurrente en la pierna que no cicatrizaba durante siete años y que incluso había requerido hospitalización. La úlcera de la pierna finalmente se curó en ocho meses con la dieta baja en carbohidratos, lo que asombró y alivió tanto a Charlene como al Dr. Loewen.

“Es interesante que si esta paciente ingiere azúcar, lo que rara vez hace, el área de la ulceración anterior presenta una picazón intensa”, dijo el Dr. Loewen. “Está muy motivada para persistir con la restricción de carbohidratos porque a un pariente cercano le amputaron ambas piernas debido a la diabetes tipo 2”.

úlcera sin cicatrizar
Úlcera no cicatrizada
Úlcera en la pierna curada
Úlcera curada

A unos les resulta fácil, a otros les cuesta

El Dr. Loewen señala que seguir la dieta a largo plazo puede ser un desafío para algunos pacientes. Hubo cierto “deslizamiento” entre el grupo de pacientes en el segundo año durante la pandemia, con una recuperación de peso promedio de 5 libras y ligeros aumentos en HbA1c.

Sin embargo, la mayoría continuó mejorando mucho en todos sus marcadores de salud. Por ejemplo, las reducciones de HbA1c pasaron de un promedio de 8,6% a 6,6% en el primer año y se establecieron en 7,10% en el segundo.

“Para algunas personas, comer bajo en carbohidratos es increíblemente fácil, especialmente si no han tenido diabetes durante mucho tiempo o están muy motivados por haber tenido amigos o familiares con complicaciones de la diabetes”, dijo el Dr. Loewen. “Pero para algunas personas, mantener la dieta es realmente difícil. Empiezan bien durante los primeros 6 a 12 meses. Pero el estrés psicológico, el duelo, la depresión y el aislamiento y la ansiedad de la pandemia pueden hacer que sea mucho más difícil ceñirse a la dieta baja en carbohidratos. Las tentaciones están en todas partes, como una fiesta de cumpleaños familiar o una reunión. Bajo estrés y con la tentación frente a ellos, es fácil volver a los viejos estilos de alimentación”.

Mientras que cuatro pacientes tuvieron un regreso de su diabetes en el segundo año, tres de ellos ahora se han vuelto a comprometer a comer bajo en carbohidratos.

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El Dr. Loewen presentó sus hallazgos en una sesión de carteles en la Metabolic Health Summit en Santa Bárbara en mayo, donde su trabajo impresionó a muchos de los delegados, incluido el Dr. Bret Scher, director médico de Diet Doctor.

«Dr. Loewen tiene excelentes resultados”, dijo el Dr. Scher. “No es sorprendente que veamos empresas como Virta Health, con entrenadores y amplios recursos en línea que logran revertir la diabetes. Pero el Dr. Loewen demuestra que un médico solo que trabaja en medio de las zonas rurales de Canadá también puede lograr buenos resultados con poco o ningún personal de apoyo. ¡Eso es tan cool!»

En 40 años de práctica, nunca vi la reversión de la diabetes.

La historia del Dr. Loewen sobre el descubrimiento de las dietas bajas en carbohidratos y la decisión de centrarse en su jubilación en ayudar a las personas con diabetes a hacer la dieta es inspiradora.

Ahora con 78 años, se graduó de la facultad de medicina en 1968. En más de 40 años de práctica como médico de cabecera, la mayor parte en Kenora, nunca había visto mejorar a un paciente con diabetes. “Simplemente empeoraron y empeoraron. Fue una sensación horrible no poder ayudarlos como médico, sin importar lo que hicieras”.

Luego, en 2014, asistió a una conferencia de atención primaria en Vancouver y escuchó al Dr. Jay Wortman hablar sobre su experiencia trabajando para revertir la diabetes usando una dieta tradicional baja en carbohidratos entre pacientes indígenas en la comunidad remota de Alert Bay, BC y creando un documental. .

El Dr. Loewen quedó impactado, sorprendido y fascinado por el trabajo de Wortman. ¿Por qué nunca había escuchado en sus muchos años como médico que la diabetes se podía mejorar, incluso revertir, con una dieta baja en carbohidratos?

Se dispuso a aprender todo lo que pudo sobre la dieta, incluso visitó al Dr. Wortman en su oficina, visitó Alert Bay para hablar con pacientes y médicos allí, y asistió a muchas conferencias y cruceros bajos en carbohidratos durante los años intermedios.

Cuando se retiró de la práctica general en 2019, decidió concentrarse en ayudar a los pacientes con diabetes. Informó a los proveedores de salud de su región que tomaría referencias de sus pacientes con diabetes. Más de 20 médicos y enfermeras practicantes le enviaron referencias.

Al principio, se reunía con los pacientes en persona, pero cuando llegó la pandemia, trasladó todas sus consultas en línea. Ahora ha vuelto a ver pacientes en persona. Él planea continuar recopilando datos sobre los pacientes que todavía está viendo en un tercer año.

Los 22 pacientes originales tenían entre 26 y 79 años de edad, con una edad promedio de 58. Había 7 hombres y 15 mujeres. El peso inicial promedio fue de 239 libras (108 kilos). El Dr. Loewen refirió a los pacientes al sitio web de Diet Doctor para obtener recetas e información. Mantuvo registros meticulosos de su progreso.

Junto con la mejora de la HbA1c y la pérdida de peso, también documentó pruebas de función hepática mejoradas, marcadores inflamatorios reducidos y lípidos sanguíneos mejorados.

“Me sorprende que más médicos no estén documentando el gran beneficio de la restricción de carbohidratos de una manera sistemática que demuestre su eficacia”, dice.

El Dr. Loewen ha sido invitado a presentar sus hallazgos al personal médico en una sesión de Grand Rounds en el hospital regional Lake of the Woods a fines de junio. También envió un documento que resume su enfoque y datos a revistas médicas canadienses.

“Le he estado diciendo a todos los que me preguntan qué estoy haciendo. Es muy gratificante ver el impacto en mis pacientes, especialmente porque, durante décadas, nunca vi a nadie mejorar con diabetes. Ahora me estoy divirtiendo mucho. Es un cambio de vida para ellos y muy gratificante para mí.

“Creo que más médicos se sentirán atraídos por algo tan satisfactorio como un médico. Solo necesitamos compartir nuestros datos”, dice.

Felicitaciones al Dr. Loewen por mostrar cómo esta importante información y entrenamiento pueden mejorar drásticamente la salud de los pacientes.



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