Estamos siendo felices seducido en la temporada de otoño. La abundancia de granadas es uno de nuestros signos favoritos de que ha llegado la temporada. Esas frutas hermosas pero complejas con su color rojo escarlata nunca dejan de emocionarnos con ideas culinarias y las innumerables formas en que se utilizan.

Afortunadamente para nosotros, las granadas son tan ricas en nutrientes como en sabor y color, luchando por el primer lugar en la escala ORAC como uno de los alimentos con mayor concentración de antioxidantes.

Las granadas se han utilizado históricamente como tónico cardíaco y constructor de sangre, pero es su polifenol contenido que hace que esta fruta sea tan seductora.

Los polifenoles están llamando la atención en el mundo de la investigación, generando nuevas expectativas de mejora de la salud. Pero todo este rumor no se trata solo de antioxidantes: los polifenoles aumentan la capacidad de reducir la inflamación, proteger contra las enfermedades cardíacas, normalizar la presión arterial y prevenir el cáncer de próstata. ¡No está mal para una fruta tan deliciosa!

Espolvoree arilos de granada en los postres | (Se muestra arriba) Este pastel de chocolate de nuestra clase de cocina con Botanica está cubierto con una pizca de arilos para darle un toque saludable y festivo que podría lograr con casi cualquier producto horneado. Obtén la receta
Hacer un tónico | Todos los días, profesional de la salud intestinal, Donna Gates elabora este simple tónico elaborado con kéfir de agua, una bebida fermentada similar a la kombucha, y jugo rojo como la granada o la cereza ácida. Este es el por qué

Cubra una ensalada | ¿Tiene una receta de ensalada que sea aburrida, pero viable? Agregue un puñado de semillas de granada a la parte superior para darle belleza, ese sabor agridulce y un toque de emoción. Prueba la receta

Hacer ensalada de coliflor de Ottollenghi | Ninguna receta de Ottolenghi falla nunca. Esta deliciosa guarnición es absolutamente increíble y, por supuesto, cubierta con granada. Prueba la receta

Ponlos en panqueques | Omita las chispas de chocolate y coloque algunos arilos de granada hermosos en la parte superior de nuestra pila de panqueques de fin de semana. Prueba la receta

Soporte de pastel blanco con una pila alta de panqueques con jarabe de chocolate encima

Agréguelos a los tacos | Solo tendrá que confiar en nosotros y darle una oportunidad. Los arilos de granada con lima sobre tacos de pescado fresco son absolutamente increíbles. Prueba la receta

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Hacer chocolates de granada | ¿Quieres una dosis doble de polifenoles? Haga estos chocolates simples para congelar con semillas de granada. Bonita, inesperada y bastante adictiva. Prueba la receta



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