La bromelina o extracto de piña es un compuesto formado por proteasas que normalmente se encuentran en las piñas. Una de las frutas tropicales más queridas en todo el mundo es la bromelina. La bromelina es ampliamente conocida por su capacidad para ayudar en la digestión y la degradación de proteínas, pero su uso trasciende estas funciones y en realidad puede ofrecer mucho más. Puede encontrar fácilmente la bromelina en el mercado como suplemento y puede utilizarla como ayuda para el tratamiento de enfermedades. La historia de la bromelina está muy relacionada con la piña porque es la única fuente importante de este grupo de enzimas.

La bromelina del tallo está ampliamente disponible en los mercados porque su extracción es más barata y el tallo es esencialmente un producto de desecho de la planta. La extracción se realiza mediante liofilización, ultrafiltración o centrifugación. Cuando se menciona o se utiliza la bromelina en productos convencionales, probablemente se utilice este tipo de bromelina. La bromelina de la fruta sugiere que este tipo de bromelina ofrece una actividad digestiva más débil en comparación con la bromelina de tallo, pero tiene una mejor actividad proteolítica. La bromelina de la fruta no se utiliza ampliamente debido a su disponibilidad limitada.

Generalmente, la bromelina se considera segura cuando no se toma en grandes cantidades. Existe la posibilidad de que algunas personas puedan sufrir reacciones alérgicas después de tomar bromelina, especialmente aquellas que tienen alergia a la piña. En algunos estudios se dice que la bromelina puede tener resultados positivos sobre el cáncer porque puede ralentizar la metástasis. Los pacientes con cáncer han mostrado una mejora en el apetito y una reducción de la fatiga y otros problemas relacionados con el cáncer y estas mejoras se deben a la bromelina. La gente usa bromelina en la cocina para ablandar las carnes. Hoy en día, la bromelina se vende como ablandador de carne en forma de polvo. Estos son algunos de los beneficios para la salud de la bromelina:

Beneficios para la salud de la bromelina

Promueve el flujo sanguíneo

La bromelina puede ayudar a promover un flujo sanguíneo saludable al reducir la agregación plaquetaria en las arterias y disminuir las posibilidades de formación de coágulos. Esto puede reducir su riesgo de desarrollar aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

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Alivia los síntomas de la sinusitis

La sinusitis es una inflamación del revestimiento interno de los senos nasales, que generalmente es causada por alergias, problemas nasales o infecciones. La bromelina es un suplemento conocido para aliviar los síntomas de la sinusitis. La bromelina junto con la quercetina puede ayudar a aliviar la inflamación de los senos nasales, porque la quercetina funciona como antihistamínico.

Acelera la cicatrización de heridas

Se ha demostrado que el uso de bromelina en el postoperatorio puede ayudar a promover la cicatrización de los tejidos blandos y reducir los hematomas. Las personas que tomaron bromelina también tuvieron un tiempo de cicatrización de heridas más corto en comparación con las personas que no la tomaron.

Mejora la función inmunológica

Hay algunos estudios en los que se demuestra que la bromelina puede ayudar a promover un sistema inmunológico saludable al regular las numerosas proteínas inflamatorias durante los períodos de estrés celular.

Reduce la inflamación y la hinchazón.

La bromelina puede ayudar a aliviar los síntomas del reumatismo y la osteoartritis. Además, la bromelina puede ayudar en la recuperación del esguince y la tensión al reducir la hinchazón y promover la cicatrización del tejido. Las personas que toman medicamentos para la artritis pueden cambiar a la bromelina como alternativa más natural.

Indigestión y acidez estomacal

Debe tomar bromelina si tiene indigestión o hinchazón, ya que puede ayudar a aliviar estas dos afecciones. Especialmente es útil cuando se toma con otras enzimas suplementarias.

Aplicación tópica para quemaduras.

Hay algunos estudios en los que se demuestra que la bromelina puede ayudar a eliminar las células muertas de la piel de las quemaduras de tercer grado y ayuda a curar las quemaduras de primer y segundo grado. Si tiene quemaduras graves, no aplique ningún ungüento de bromelina sin hablar con su médico.

Bálsamo calmante para picaduras y picaduras de insectos

Puede aplicar bromelina directamente sobre las picaduras de insectos y las picaduras porque esto puede ayudar a disminuir el malestar y la inflamación.

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