Las legumbres, nueces y semillas son algunos de los alimentos más saludables cuando se consumen con moderación y uno de los mejores frutos secos para la salud es la nuez. Se ha demostrado que la nutrición con nueces ayuda a combatir la depresión, mejora la salud del cerebro y mejora la salud del corazón, y más. Pero hay un tipo de nuez, en particular, la nuez negra, que proporciona algunos beneficios notables por sí misma. La nuez negra ha sido una adición nutritiva a la dieta de las personas desde la antigüedad, desde las culturas nativas americanas hasta las asiáticas.

Los estudios se centran en los componentes, como polifenoles, quininas y flavonoides, que se encuentran en los granos, que son conocidos por sus propiedades neuroprotectoras, antiaterogénicas, antioxidantes, antiinflamatorias y antineoplásicas. El nombre científico de la nuez negra es Juglans nigra. También se conoce como nuez americana. Es una gran especie de frondosas de la familia Juglandaceae. Es originaria del este de América del Norte antes de extenderse hacia el oeste hacia California. Puede alcanzar una altura de hasta 100 pies y raíces profundas de hasta 10 pies, lo que aumenta la estabilidad y el soporte del nogal negro, pero dificulta la absorción de agua. Aquí hay algunos beneficios para la salud de la nuez negra:

Beneficios para la salud de la nuez negra

Ayuda a proteger contra el cáncer.

Las quininas de gas de nuez negra están asociadas con propiedades anticancerígenas. Juglone es quinina que se encuentra en la corteza, raíces y hojas del nogal negro. El exocarpio de la fruta verde inmadura, la corteza y las ramas se ha utilizado en China para tratar el cáncer de estómago, pulmón e hígado. Juglone bloquea los canales de potasio que promueven la generación de peróxido de hidrógeno e inhibe la transcripción en las células cancerosas. Un estudio reciente demostró que puede ayudar a promover la muerte celular en las células colorrectales humanas y, dado el contenido de juglona de nuez negra, puede hacer que la nuez negra pueda combatir el cáncer.

Promueve una piel sana

La nuez negra tiene taninos que tienen propiedades astringentes. Se utilizan para tensar la epidermis, las membranas mucosas y aliviar la irritación. Existen diferentes aplicaciones dermatológicas asociadas con la nuez negra e incluyen hiedra venenosa, tinea pedis, xerosis, psoriasis, acné, eczema y verrugas virales.

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Expulsa parásitos

La nuez negra tiene juglone, que es uno de los componentes activos clave de esta nuez. Juglone ejerce sus efectos inhibiendo ciertas enzimas que son necesarias para la función metabólica. Es altamente tóxico para muchos insectos herbívoros (los jardineros orgánicos lo usan a menudo como pesticida natural) y los investigadores han observado que la nuez negra puede expulsar gusanos parásitos del cuerpo. La nuez negra es eficaz contra la lombriz intestinal, oxiuros, tenia o tiña y otros parásitos de los intestinos. Esta es la razón por la que la nuez negra es una gran adición a cualquier limpieza de parásitos.

Mejora la salud cardiovascular

La nuez negra es rica en ALA (ácido alfa-linolénico). En 100 gramos de nuez negra, hay 3,3 gramos de ALA. La nuez negra es un excelente alimento básico de la lista de alimentos de la dieta mediterránea, que es una dieta que se considera saludable para reducir las tasas de mortalidad por enfermedad de las arterias coronarias, que es baja en las poblaciones mediterráneas. En algunos estudios se demuestra que el consumo frecuente de nuez negra puede tener efectos protectores contra la enfermedad coronaria, debido a los efectos prometedores sobre los perfiles de lípidos en sangre.

En algunos estudios clínicos, las dietas suplementadas con nuez negra han notado una disminución de la concentración sérica de lipoproteínas de baja densidad y colesterol. Además, hay otros componentes protectores potenciales en la nuez negra, incluido el ácido alfa-linolénico, el potasio, la fibra dietética, las proteínas, la vitamina E y el magnesio.

Propiedades antifúngicas

Se ha observado que el jugo de la cáscara de nuez negra inmadura se ha utilizado en la medicina popular durante muchos años como tratamiento para las infecciones fúngicas dermatofíticas tópicas y localizadas, como la tiña. Estas infecciones por hongos generalmente involucran los tejidos queratinizados, como las uñas, la piel y el cabello.

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