Cómo es esto no ¿Qué hemos estado desayunando todos estos años? Deje que un británico y ex editor invitado, Jamie Oliver, entregue la receta perfecta de avo por la mañana.

Estos tomates cherry ampollados, huevos que gotean y rodajas de aguacate tibias provienen de Juntos: comidas memorables hechas fáciles por Jamie Oliver …

Huevos Al Horno Fácil Cebolletas, Aguacate + Tomates

Sabroso y súper simple, esto es algo realmente brillante para combinar en cualquier momento del día. Me encanta el aguacate cocido, y poner huevos en otros ingredientes como este es una forma encantadora y suave de cocinarlos.

Para 6

6 cebolletas
14 oz de tomates cherry maduros de varios colores
2 aguacates maduros
6 huevos grandes
Salsa de chile picante, para servir

PARA SERVIR: Recorte las cebolletas y pique en trozos de 3/4 de pulgada, luego colóquelas en una sartén grande antiadherente a fuego medio con los tomates y 1 cucharada de aceite de oliva, revolviendo regularmente.

Con cuidado, corte por la mitad, pele y pele los aguacates, luego corte en rodajas gruesas a lo largo, agregue a la sartén y sazone con sal marina y pimienta negra. Cocine durante 5 minutos, luego empuje las cosas para hacer espacio para que pueda romper los huevos.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y no lo mire durante exactamente 5 minutos, luego verifique: me gustan las yemas suaves, pero cocine a su gusto. Sirva la sartén en la mesa con un toque casual de salsa picante. Mmm



Fuente del artículo original

Las imágenes salen del artículo original o bien del banco gratuito de imágenes de Pexels.

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