El té de cebada ayuda a regular el equilibrio del azúcar en sangre y la insulina en el cuerpo

El té de cebada tiene muchos beneficios para la salud, como fortalece el sistema inmunológico, limpia la sangre, ayuda a perder peso, previene la diabetes, estimula la fertilidad masculina, calma el estómago, previene enfermedades crónicas, trata las afecciones de la piel y mejora la circulación. Este es un té a base de granos, lo que significa que puede ser un riesgo para las personas que padecen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Además, las personas que padecen diabetes deben tomarlo con cierta precaución, ya que puede interactuar con algunos medicamentos que se recetan comúnmente a los diabéticos. Debes saber que el té de cebada no contiene cafeína. En muchos países, el té de cebada es una bebida básica, principalmente en China, Japón y Corea, donde se le conoce como maicha, ugicha y boricha. Se puede consumir tanto en estado frío como caliente. El té de cebada tostada es una bebida aromática, a nuez, refrescante y deliciosa que poco a poco comienza a ganar popularidad. Tiene muchos beneficios para la salud que se deben a sus altas concentraciones de vitamina A, vitamina C, triptófano, melatonina, selenio, aminoácidos y varios antioxidantes que hacen del té de cebada una excelente opción para las personas que desean reducir las calorías y aumentar su salud en general. [1,2]

Beneficios para la salud del té de cebada

• Protección de la piel: El té de cebada tiene muchos antioxidantes y todos ellos pueden ayudar con el estrés oxidativo que es la causa de las manchas de la edad, las arrugas y el envejecimiento prematuro. Estos componentes también pueden ayudar a mejorar la elasticidad de la piel y harán que luzca más joven por más tiempo. [3]
• Sistema inmunitario: El té de cebada tiene altas cantidades de vitamina C que pueden estimular su sistema inmunológico al promover la producción de glóbulos blancos. Esta vitamina actúa como antioxidante que puede contrarrestar los efectos secundarios de los radicales libres. [3]

• Mujeres embarazadas: Se sabe que la mayoría de los tés se desaconsejan para las mujeres embarazadas, pero el té de cebada tiene grandes cantidades de ácido fólico, calcio, hierro, niacina y potasio, que son nutrientes críticos para el embarazo. El té de cebada puede mantener a raya la diabetes gestacional, prevenir ciertos defectos congénitos como defectos del tubo neural y espina bífida y coagular la sangre para prevenir el sangrado excesivo durante el parto. [4,5]

Beneficios y usos del té de cebada

• Inflamación: El té de cebada tiene compuestos antiinflamatorios que son excelentes para el estrés oxidativo, la gota, la artritis, el dolor en las articulaciones y otros problemas de inflamación en todo el cuerpo. El té de cebada tiene antioxidantes que son excelentes para las afecciones inflamatorias de todo tipo en las que se incluyen las que afectan las enfermedades neurodegenerativas y crónicas. [3]
• Pérdida de peso: Es bajo en calorías pero puede hacer que se sienta lleno porque tiene un rico suministro de nutrientes, fibra, minerales y vitaminas. Esto te ayudará a evitar picar entre comidas y comer en exceso y, al mismo tiempo, estimulará el metabolismo para que la quema pasiva de grasa sea más eficiente. [6]
• Diabetes: Este té es extremadamente bajo en azúcar, a pesar de sus endulzantes naturales, y puede ayudar a regular el equilibrio del azúcar en sangre y la insulina en el cuerpo. Debe reemplazar las bebidas azucaradas como los refrescos con té de cebada, que es muy útil para las personas que padecen diabetes o que tienen una incidencia notablemente menor de diabetes. [3]
• Fertilidad: El selenio es un mineral del que muchas personas rara vez han oído hablar, pero este mineral puede ser fundamental para ciertos aspectos de la fertilidad masculina y puede proteger la salud de la próstata. Este mineral está relacionado con la prevención del cáncer de próstata y el té de cebada tiene altas cantidades de selenio.
• Ayuda para dormir: El té de cebada tiene melatonina y triptófano, lo que lo convierte en una excelente ayuda para dormir. Si sufre de sueño interrumpido regularmente, noches inquietas o insomnio, entonces los componentes mencionados en el té de cebada pueden desencadenar la liberación de neurotransmisores en el cerebro y ayudar a conciliar el sueño sin interrupciones mientras que por la mañana se sentirá renovado. [3]
• Circulación: Este té es de naturaleza estimulante y puede aumentar el flujo sanguíneo porque actúa como anticoagulante. Esto reducirá sus posibilidades de desarrollar coágulos de sangre y puede prevenir accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, aterosclerosis y otras complicaciones cardiovasculares. [5]

Referencias:

[1] Kajimoto G. Composición química del té de cebada. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2000.47 (1): 9-16.

[2] Etoh H, Murakami K, Yogoh T y col. Compuestos antioxidantes en té de cebada. Biociencias, Biotecnología y Bioquímica. 2005; 68 (12): 2616-8.

[3] Zeng Y, Pu X, Yang J y col. Papel preventivo y terapéutico de los ingredientes funcionales de la hierba de cebada para enfermedades crónicas en seres humanos. Medicina oxidativa y longevidad celular. 2018; 2018: 3232080.

[4] Browne ML, Hoyt AT, Feldkamp ML, et al. Ingesta materna de cafeína y riesgo de defectos congénitos seleccionados en el estudio nacional de prevención de defectos congénitos. Investigación de defectos de nacimiento Parte A: Teratología clínica y molecular. 2011; 91 (2): 93-101.

[5] Suganuma H, Inakuma T, Kikuchi Y. Efecto de mejora del consumo de té de cebada sobre la fluidez sanguínea. Revista de Ciencias de la Nutrición y Vitamina. 2002; 48 (2): 165-8.

[6] Ikeguchi M, Tsubata M, Takano A y col. Efectos del polvo de hojas de cebada joven sobre las funciones gastrointestinales en ratas y sus propiedades fisicoquímicas relacionadas con la eficacia. Medicina alternativa y complementaria basada en evidencias. 2014; 4: 974840.