Cuando bebe jugo de zanahoria, puede brindarle muchos beneficios y una explosión de nutrientes más concentrada que comer zanahorias solas y esta es una razón por la que se considera como uno de los mejores jugos de vegetales para mantener una salud óptima. Este jugo se deriva de las zanahorias. El nombre científico de la zanahoria es Daucus carota. Este es uno de los tubérculos más consumidos, junto con las patatas y las cebollas. Es un hecho conocido que más de la mitad del suministro mundial de zanahorias proviene de China, pero esta verdura también está disponible en diferentes culturas en todo el mundo. Estas verduras son ricas en vitamina K, betacaroteno y muchos otros nutrientes clave y esta es una razón por la que su forma de jugo también es popular. Las zanahorias con leche es una de las bebidas más populares en la India y muchos otros países asiáticos y esta bebida consiste en zanahorias crudas mezcladas con leche, algo de cardamomo en polvo y cubitos de hielo.

Beneficios para la salud del jugo de zanahoria

Calma la irritación de la piel: Este jugo se conoce desde hace mucho tiempo como una ayuda para la salud de la piel, porque tiene vitamina C y betacaroteno. El refuerzo de vitamina C puede eliminar cualquier infección subyacente de la piel, mientras que el betacaroteno tiene efectos antiinflamatorios que ayudarán a reducir los síntomas del eccema, la psoriasis y otras afecciones de la piel.

Aumenta la inmunidad: El jugo de zanahoria tiene cantidades notables de vitamina C que pueden estimular la producción de glóbulos blancos por parte de su cuerpo, además de actuar como un antioxidante por sí solo. También tiene otras sustancias antioxidantes como la vitamina E y la vitamina A que pueden ayudar a proteger su cuerpo del estrés oxidativo y las enfermedades crónicas, lo que puede ayudar a su sistema inmunológico.

Mejora la visión: Los beneficios para la salud del betacaroteno en la salud de la vista se conocen desde hace muchos años y el jugo de zanahoria es rico en este nutriente. Esta es una razón por la que se recomienda para personas que sufren de mala visión. También puede proteger contra un daño mayor a la retina y puede ralentizar la aparición de cataratas.

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Mejora la digestión: Hay algo único en el jugo de zanahoria y que puede estimular la secreción de bilis, lo que puede mejorar la eficiencia digestiva y optimizar la absorción de nutrientes. El jugo de zanahoria también es una buena fuente de fibra dietética que puede tratar los síntomas de estreñimiento, hinchazón y calambres al estimular el movimiento peristáltico en el intestino.

Mejora la densidad mineral ósea: El jugo de zanahoria tiene una impresionante variedad de minerales, particularmente magnesio, fósforo, calcio y potasio, lo que significa que es un excelente remedio casero para prevenir la aparición temprana de osteoporosis y aumentar los niveles de densidad mineral.

Beneficios del jugo de zanahoria

Mejora la función cognitiva: El estrés oxidativo es responsable del cáncer y las mutaciones, pero también puede dañar la función cerebral, provocando enfermedades neurodegenerativas como la demencia y la enfermedad de Alzheimer. El jugo de zanahoria tiene betacaroteno y otros antioxidantes que son capaces de contrarrestar estos efectos y existen algunos estudios en los que se demuestra que la suplementación regular con jugo de zanahoria puede mejorar la función cognitiva.

Aumenta tu metabolismo: Este jugo es extremadamente rico en Vitaminas B como riboflavina, tiamina y vitamina B6. Estas vitaminas son fundamentales para ciertas actividades metabólicas en el cuerpo, así como para la función cerebral y nerviosa, lo que ayuda a que todos sus sistemas de órganos funcionen correctamente.

Reduce la presión arterial: Hay algunos estudios en los que se demuestra que el jugo de zanahoria tiene niveles importantes de potasio, aproximadamente el 15% de la ingesta diaria requerida, lo que lo convierte en un jugo excelente para prevenir los peligros de la hipertensión, disminuir la presión arterial y proteger la salud del corazón. Es un vasodilatador que puede ayudar a aliviar la tensión en las arterias y vasos sanguíneos, lo que puede proteger su salud cardiovascular.

Previene el cáncer: Tiene muchos antioxidantes en los que se incluyen altos niveles de betacaroteno. Hay muchos estudios en los que se demuestra que los antioxidantes pueden reducir el estrés oxidativo en su cuerpo, lo que puede reducir su riesgo de cáncer y prevenir la mutación de células sanas.

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