Algunas personas llaman a la cebolla silvestre como ajo de campo o ajo silvestre. El nombre científico de esta cebolla es Allium vineale. Es una verdura fuerte y sabrosa. La apariencia y el sabor se parecen más a los de la cebolla que al ajo. Esta cebolla es una especie perenne y formadora de bulbos de la familia Liliaceae. Es originaria del noroeste de África, las Islas Canarias, Europa y Asia occidental.

Hoy en día, la cebolla silvestre se introduce en Australia y América del Norte, donde se ha convertido en una mala hierba. Todas las partes de esta cebolla tienen un fuerte olor a ajo. Las hojas de esta cebolla en forma cruda o cocida se utilizan como ajo. El bulbo de esta cebolla se utiliza como aromatizante. Las hojas de ajo silvestre se recolectan para hacer sopas, salsas y quesos. Puedes comer las hojas de esta cebolla en forma cruda como ensalada verde. Existen algunos casos de intoxicaciones que son causadas por el consumo en grandes cantidades y por algunos mamíferos, de esta especie.

Parece que los perros son particularmente susceptibles a la cebolla silvestre. Debe limpiar la cebolla silvestre en agua fría y lavar cualquier superficie de tierra o barro. Debes envolver los bulbos y las raíces expuestas en una toalla de papel húmeda o un trapo y guardar en el refrigerador hasta diez días y mantener la toalla de papel húmeda. Esta planta recuerda a la hierba, por lo que debe asegurarse de tomar esta cebolla. Las flores de esta cebolla son comestibles y se pueden utilizar para decorar ensaladas. Los frutos tiernos de esta cebolla son un condimento picante. Durante el 19th siglo, el ajo silvestre se utilizó para dar sabor a la mantequilla en lugar de sal.

Beneficios para la salud de la cebolla silvestre

Beneficios para la salud del onio salvaje

Problemas con la salud intestinal

Esta cebolla se puede utilizar como remedio casero para problemas relacionados con la flora intestinal. La flora intestinal tiene un impacto en múltiples aspectos de su salud física y mental.

Cáncer

Los extractos de estas hojas de cebolla pueden ayudar a prevenir el crecimiento de muchos tipos diferentes de cánceres, como el de colon, pulmón y mama. En este sentido, la cebolla silvestre es más beneficiosa que el ajo común.

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Protege tu cerebro y tu corazón

La cebolla silvestre puede disminuir la rigidez de los vasos sanguíneos mediante la liberación de óxido nítrico y trae una reducción en la presión arterial total. La cebolla silvestre puede prevenir la formación de coágulos y tiene una acción fibrinolítica en los vasos sanguíneos que puede ayudar a disminuir el riesgo general de enfermedad arterial coronaria, accidente cerebrovascular y enfermedades vasculares periféricas. Puede disminuir la producción de colesterol malo y hará feliz a su hígado. Además, se encuentra que la cebolla silvestre tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales.

Repeler insectos

La cebolla silvestre se puede utilizar como repelente de insectos y lunares. Además, el jugo de la cebolla silvestre se utiliza como repelente de polillas. Puede frotar el jugo de esta planta en las partes expuestas del cuerpo para repeler insectos que pican, escorpiones, etc.

Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

Hay algunos estudios en los que se dice que la cebolla silvestre puede ayudarte a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Incluyen enfermedad coronaria, aterosclerosis, colesterol alto y presión arterial alta o baja.

Vitamina C

La cebolla silvestre es rica en vitamina C, conocida por sus beneficios para la salud del cuerpo. Puede ayudar a aumentar la fuerza de su sistema inmunológico, por lo que esta es una razón más por la que debe agregar cebolla silvestre en su dieta.

Propiedades antibióticas

Es un hecho conocido que la cebolla silvestre tiene propiedades antibióticas, lo que significa que puede matar bacterias, hongos y otros microbios. Puede usarlo como remedio casero para enfermedades bacterianas. Además, puede usarlo como método preventivo cuando sienta que se acerca un resfriado.

La salud ósea

Se sabe que la ingesta diaria recomendada de vitamina K se puede tomar de 70 gramos de cebolla silvestre. Esta vitamina tiene un papel potencial en la salud ósea al promover la formación ósea y la actividad de fortalecimiento. La ingesta suficiente de vitamina K en la dieta puede ayudar a limitar el daño neuronal en el cerebro, que está desempeñando un papel establecido en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

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