En esta publicación de invitado, Riverford Organic Farmers explica por qué siempre es mejor elegir productos orgánicos. Además, sus mejores consejos para refrescar su dieta en el nuevo año con jugos orgánicos vibrantes y llenos de verduras.

En Riverford, estamos locos por las frutas y verduras orgánicas. Hemos estado cultivando y entregando cajas de verduras de nuestra granja de Devon durante 30 años, sin usar productos químicos artificiales y cuidando la vida silvestre, el suelo y las fuentes de agua en nuestra tierra.

Entonces, ¿por qué elegimos ser orgánicos y por qué debería hacerlo usted, tanto para su estómago como para su piel?

Mejor para los agricultores

El fundador de Riverford, Guy Watson (dos veces Granjero del Año de la BBC) comenzó a cultivar orgánicamente, porque con frecuencia había sufrido dolores de cabeza y náuseas después de fumigar cultivos, mientras que su hermano había sido hospitalizado por intoxicación.

Muchos de los pesticidas que manejó Guy en los años 70 y 80 ahora han sido prohibidos. ¿Cuántas sustancias químicas más que antes se pensaba ‘seguras’ se encontrarán que dañan la salud humana?

Mejor para la naturaleza

Los agricultores orgánicos brindan muchos espacios verdes y nunca rocían pesticidas artificiales (que no solo matan la plaga objetivo, sino también especies beneficiosas como abejas y mariposas). No es de extrañar que haya hasta 50% más vida salvaje en granjas orgánicas.

Las granjas convencionales también utilizan fertilizantes artificiales, cuya fabricación y transporte requieren una enorme cantidad de aceite. Si todos los agricultores del Reino Unido fueran orgánicos, podríamos ahorrar 64 millones de toneladas de carbono en 20 años – lo mismo que sacar casi un millón de coches de la carretera.

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Mejor para los animales

Muchas personas optan por comprar animales de granja, sin darse cuenta de que en realidad es lo segundo mejor para el bienestar animal. La carne orgánica proviene de animales que viven en grupos más pequeños con mucho más espacio adentro y afuera, disfrutan de una dieta orgánica natural y nunca reciben hormonas de crecimiento ni son innecesarias.
antibióticos. Es por eso que Compassion in World Farming afirma que “Orgánico proporciona los más altos estándares potenciales de bienestar animal”.

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Mejor calidad

En lugar de ser empujados con productos químicos, se permite que las frutas y verduras orgánicas crezcan a su ritmo natural, empapándose máximo sabor antes de ser cosechado. Y debido a que no se permiten conservantes artificiales en los alimentos orgánicos, es necesario llegar a los estantes más rápido. Nuestra comida es entregada a su puerta verdaderamente fresca del campo.

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Mejor para ti

Investigaciones recientes han demostrado que, además de estar libres de sorpresas químicas desagradables, los alimentos orgánicos son en realidad más nutritivos. Los cultivos orgánicos contienen hasta 60% más de antioxidantes que no orgánicos, eso significa que cambiar a productos orgánicos podría brindar los mismos beneficios que agregar una o dos porciones de las 5 diarias recomendadas.

No es solo la materia verde. La carne orgánica contiene menos grasas saturadas y la leche y la carne orgánicas contienen 50% más de ácidos grasos omega-3 (que aumentan cuando los animales comen trébol).

Disfruta de los jugos en el nuevo año

¿Te sientes inspirado a comer más frutas y verduras orgánicas en 2018, pero no estás seguro de por dónde empezar? Hacer jugos podría ser el truco para ti. Exprimir tu propio jugo es una forma rápida y sabrosa de obtener un poco de bondad adicional, y con un arco iris de cosas suculentas a tu alcance en nuestra tienda en línea, las combinaciones de sabores posibles son infinitas.

Aprenda a crear sus propios cócteles coloridos con nuestra caja de jugos orgánicos o, para una opción sin complicaciones, pruebe nuestra bolsa de jugos orgánicos; empacado con una receta diferente cada semana, y todas las frutas y verduras que necesitas para prepararlo.


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